Schweinefilet Im Speckmantel Im Backofen Ohne Anbraten
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Von allen Seite braun anbraten aus der Pfanne nehmen und in eine feuerfeste Form legen.
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Im Bratenfond die Pilze anbraten dann löscht man die Champignons mit Weißwein ab gießt Wasser und Sahne dazu. Aufkochen und über die Lende gießen.
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